Toz Şekerli Kurabiye Tarifi



Toz Şekerli Kurabiye Tarifi

Hepimizin çocukluğunda çok sık yediği ve çok sevdiği bir kurabiye tarifi var sırada… Buna anne kurabiyesi diyen de çok var. Özellikle çayın yanına çok yakışıyor. Özellikle çocuklar çok seviyorlar. Üzerindeki şekerler kıtır kıtır oluyor. Kurabiye de ağızda dağılan bir kurabiye oluyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
125 gr. margarin
1 tane yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
ÜZERİNE:
Ayrılan yumurta beyazı
Toz şeker
toz sekerli kurabiye
YAPILIŞI:
Öncelikle margarinimizi bir cezvede eritiyoruz ve ardından soğuması için bekliyoruz. Soğuduktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. İyice soğuduğundan emin olun.

Daha sonra içine yoğurdumuzu katıyoruz. Yumurta sarısını da ilave edip, bir güzel karıştırıyoruz.

Daha sonra şekerini ekliyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu katıyoruz. Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışmayan, yumuşak ve klasik kulak memesi kıvamında olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Ardından hamurumuzdan ceviz kadar parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayarak, yassı kurabiyelerimizi hazırlıyoruz.

Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta beyazına daha sonra da toz şekere buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi içine atıp, kontrollü olarak üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Ilındıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git