Tel Şehriye Çorbası Tarifi



Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Domatesler artık güzelleşmeye başlamışken güzel bir şehriye çorbası tarifi vermeden geçmek istemedim. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Yapılışı da oldukça pratik… Hastalandığınızda da sizlere iyi gelecek bir çorba diyebilirim. Üzerine limon sıkarak tüketirseniz çok daha faydalı olacaktır.

MALZEMELERİ:
1 çay bardağı tel şehriye
2-3 tane domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı margarin
Yarım çorba kaşığı salça
4-5 bardak su
Tuz
ÜZERİNE:
Maydanoz
tel sehriye corbasi
YAPILIŞI:
Öncelikle domateslerimizi rendeliyoruz. Daha sonra tencereye margarin ve sıvı yağımızı ekliyoruz. Margarin eridikten sonra salçamızı katıp, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından rendelediğimiz domatesleri katıyoruz ve kavuruyoruz. Daha sonra suyunu ekliyoruz ve kaynamasını bekliyoruz.

Bu arada şehriyelerimizi yıkıyoruz. Maydanozumuzu da hazır olması için yıkayıp, kıyıyoruz.

Tenceremizdeki malzemeler kaynadıktan sonra şehriyelerimizi içine atıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Şehriyelerimiz yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra kıyılmış maydanozları serpeliyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git