Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi



Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Taze bezelyelerin vakti geldi. Ben de sizlere lezzetli bir bezelye yemeği vermek istiyorum. Bezelye yemeğini genellikle ya sade ya da kıymalı yapıyordum. Tavuk etiyle denediğimde çok da yakıştığını gördüm. Oldukça da doyurucu oluyor. Mutlaka bu şekilde de denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
2 bardak kadar taze bezelye
2 tane patates
1 tane soğan
1-2 tane havuç
350 gr. küçük doğranmış göğüs eti
1,5 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
tavuklu bezelye
YAPILIŞI:
Soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Patateslerimizi yıkıyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Havuçlarımızı da soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.

Tavuk etlerimiz büyük dilimlenmişse onları da küçültüyoruz.

Tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Soğanımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz. Tavuk etlerimizi ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavuruyoruz.

Suyunu çekmeye başlarken salçamızı ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra havuçları ilave ediyoruz. Ardından patateslerimizi katıyoruz.

Bezelyelerimizi de kattıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.

Piştikten sonra dinlendiriyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git