Tavuk Suyu Çorbası Yapılışı



Tavuk Suyu Çorbası Yapılışı

Şifa niyetine tavuk suyu çorba. Grip için en etkili yiyecektir tavuk suyu. Kış günlerinde bağışıklık güçlenmesi açısından sıklıkla tüketmelisiniz. Bu leziz çorbayı tatmaya ne dersiniz?

Malzemeleri:

1 adet tavuk budu,

Yarım çay bardağı şehriye,

2 adet domates,

6-7 sap maydanoz,

Yeteri kadar Tuz.

tavuksuyu-corba-tarifi

Yapılışı:

Tavuk budunu yıkayıp süzün. 10 su bardağı su ile ateşe koyun. Suyun üstüne çıkan kefi (köpüğü) kevgirle alarak atın. Tavuk, kemiklerinden kolayca ayrılacak hale gelinceye kadar haşlayın. Tuz ile tatlandırın. Damak tadınıza göre oranlayın. 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra çorbayı ocaktan alın.

Tavuğu haşladıktan sonra etini bir tencere içerisine didikleyin. Üstüne 5 su bardağı haşlama suyu (eksikse su ile tamamlayın) dökün. Kaynamaya bırakın.

Şehriyeleri yıkayarak süzün. Rendelendiğiniz domatesi şehriyelere ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Daha sonra ince ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Maydanozları üzerine serperek servis yapın.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri