Tavuk Sote Tarifi



Tavuk Sote Tarifi

Evde yapılabilecek en pratik ve en lezzetli yemeklerden birinin tarifini veriyorum sizlere… Gerçekten yapılışı oldukça kolay. Çok da doyurucu… Yanına pirinç pilavı çok yakışıyor. Özellikle yemek yapmak için fazla zamanınız yoksa yapabileceğiniz lezzetli ve güzel sunumlu bir yemek…

MALZEMELERİ:
Yarım kg. kuşbaşı kesilmiş tavuk göğüs eti
1 tane soğan
2 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Su
tavuk sote
YAPILIŞI:
Etlerimizin büyüklüğüne bakıyoruz, parçalar büyük gelirse küçültüyoruz. Küçük küçük daha güzel oluyor. Ardından soğanımızı soyup, yemeklik doğruyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Yeşil ve kırmızı biberimizin tohumlarını alıp, doğruyoruz.

Tencereye veya vok tavaya sıvı yağı alıp, kızdırıyoruz. Ardından tavuklarımızı atıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Suyunu biraz çekince soğanları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.

Soğanlardan sonra biberlerimizi de ilave ediyoruz. Daha sonra salçayı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından domateslerimizi ilave ediyoruz. Domateslerimiz biraz yumuşadıktan sonra yaklaşık bir bardak kadar sıcak suyu ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz.

Sebzelerimiz ve tavuk etlerimiz güzelce yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Piştikten sonra biraz dinlendiriyoruz ve ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri