Börek Tarifleri

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi Sizlere, yapılışı oldukça pratik, çok da lezzetli bir börek tarifi vermek istiyorum. Dışı çıtır içi ise su böreği gibi yumuşak olan bir börek. Çay saatleri için de çok uygun, gün içinde karnımızı doyurmak için de... İç malzemesini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Örneğin patatesli veya kıymalı da yapabilirsiniz. Buyurun...
Milföyden Kıymalı Börek Tarifi Malzemeleri: 12 adet milföy hamuru, (450 gr. dondurulmuş) 1 adet soğan, 30 gram kapari, 3 adet yumurta, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı hardal, 500 gram kıyma, Tuz, Karabiber, Muskat (küçük hindistancevizi). Yapılışı: Milföy hamurlarını yan yana dizip çözülmeye bırakın. Soğanı küpşeklinde doğrayın, kaparileri kıyın. Her ikisini 2 adet yumurta, galeta unu ve hardal ile kıymaya katıp...
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Malzemeleri: 6 adet yufka, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, 3 adet yumurta İçi için: 5-6 adet patates, 1 adet kuru soğan, Kaşar peyniri rendesi, Karabiber, Yeterince tuz. Yapılışı: İçi için patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyun ve çatal yardımı ile ezin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Hafif kavurun. Daha sonra ezdiğiniz patatesler ile karıştırın. Bir kaç dakika kavurun. Karabiberi ilave...
Velibah Tarifi ( Çerkez Böreği ) Malzemeleri: Patatesli Harcı için: 5 orta boy patates, 1 çorba kaşığı tereyağı, Yeteri kadar tuz, Hamuru için: 4 su bardağı un, 1,5 su bardağı ılık su, 1/4 paket maya, ( 10 gram ) Yettiği kadar tuz, Üzerine: Tereyağı. Yapılışı: Patatesleri tuzlu soğuk suda yumuşayana kadar haşlayın. Kabuklarını soyun. Çatalla ezip tuz ve tereyağı ile karıştırın. Mayayı ılık suda...
El Açması Ispanaklı Börek El açması böreğin tarifi oldukça fazla gibi görünebilir. Fakat bu börek bayatlamaz. 3-4 gün rahatlıkla tüketilir. Ben çok çok yapıyorum. Okula giderken çocuklarıma, işe giderken eşime koyuyorum. İçine istediğinizi koyabilirsiniz. Ben mevsimden dolayı ıspanaklı börek yaptım. Malzemeleri: Hamuru için: 1 su bardağı ılıtılmış su, 1 su bardağı ılıtılmış süt, 1 tatlı kaşığı...
Çökelek Böreği ( Kesik Börek ) Malzemeleri: 4 su bardağı un, Yarım yemek kaşığı kabartma tozu, Yeteri kadar tuz, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 4/5 su bardağı su, İçi için: Yarım kilogram çökelek, 2 adet kuru soğan, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 su bardağı sıvıyağ, Yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı margarin. Yapılışı: Önce ilk malzemeleri hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayın. Maydanozları ince...
Sayfa başına git