Kebap Tarifleri

Orman Kebabı Tarifi Malzemeleri: Yarım kilogram kuşbaşı dana eti, 3 adet patates, 3 adet havuç, 1 su bardağı bezelye, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 su bardağı su, Sıvıyağ, Yeteri miktarda tuz, Bir tutam kekik, 1 çay kaşığı karabiber Bir miktar kırmızı pul biber. Yapılışı: Bir tava içerisine çok az miktarda sıvıyağ ekleyelim. Kuşbaşı doğranan dana etlerini suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım. Daha...
Saç Kavurma Tarifi Aslında saç kavurmaya kuyruk yağı da eklenebilir. Fakat ben sevmediğimden eklemedim. Bu kararı size bırakıyorum. İsteğe bağlı olarak soğanda ekleyebilirsiniz. Eğer eklerseniz biberden biraz önce soğanı pembeleştirin. Malzemeleri: 1 kilogram kuzu eti, 2 adet domates, 6 adet sivri biber, Yeteri kadar tuz. Yapılışı: Eti küçücük, tavla zarı gibi doğrayın. Etleri kavurma yapacağınız saca koyun. Karıştıra karıştım...
Kağıt Kebabı Tarifi Kağıt kebabı kuzu eti ile yapılır. İsteğe göre içerisine mevsim sebzeleri eklenebilir. Elazığ ve Malatya yörelerinde sıklıkla yapılmaktadır. Sebze eklenen kağıt kebaplarına bir çok yerde sebzeli kağıt denir. Patates, kabak, patlıcan, biber bu kebaba yakışmaktadır. Malzemeleri: 2 kilogram kemiksiz kuzu eti, 100 gram kuyruk yağı, Yarım çay kaşığı karabiber, Yeteri kadar Tuz. Yapılışı: Kuzu etinin...
Sebzeli Kebap Tarifi Malzemeleri: 500 gram kuşbaşı kuzu eti, 2 adet orta boy kemer patlıcanı, 1 adet orta boy kabak, 2 adet orta boy patates, 3 adet çarliston biberi 4 adet büyükçe domates, 5 diş sarımsak, 4 adet kuru soğan, Yeteri kadar tuz, Yeteri kadar taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı kuru kekik, 1 çay kaşığı toz şeker, 2 çay kaşığı domates salçası, 2/5 su...
Sayfa başına git