Çorba Tarifleri

Nohutlu Buğdaylı Ayran Çorbası Merhaba hanımlar, geleneksel yemekler yapmasını her zaman sevmişimdir sizler de beni takip ediyorsanız bunu bilir ve aynı zamanda da bulyon gibi doğal olmayan (sentetik) mutfak malzemelerinden kaçarak, olması gerektiği gibi lezzetli ve sağlıklı yemeklerden yana seçim kullandığımı da bilirsiniz. Bugün de sizler ile geleneksel bir çorba yapacağız...
Kremalı Un Çorbası Tarifi Bu çorba tarifi aslında tüm çorba tariflerinin atasıdır denebilir. Türk ve Dünya mutfağından sayısız çorba bu temel üzerine kurulu bir sistem ile yapılır. Temel çorba tarifini tam manası ile yapmayı başardığınız an birçok çorba tarifi için gereken temel bilgilendirmeye de sahip olduğunuz anlamına gelir. Ramazan boyunca sadece...
Sebzeli Brokoli Çorbası Brokoli, İtalya ile anılan, o bölgeden dünyaya yayılan lahanagillerden bir sebzedir. Vitamin açısından oldukça zengindir. Potasyum, selezyum ve diyet lifi bakımından oldukça zengin olduğu için diyet yapanlarımız haşlamasını sıklıkla tüketir. Kış mevsiminde vitamin açısından tüketmek oldukça önemlidir. B1 ve C vitamini açısından çok zengin olduğu gibi içinde A...
Damat Paçası Tarifi Malzemeleri: 3 adet yufka, 2 su bardağı tavuk suyu, 2 adet kemiksiz tavuk göğsü, Yeteri kadar tuz, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, 3 diş sarımsak, 2 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber. Yapılışı: Yufkaları parçalara bölün. Bir tepsiye böldüğünüz yufkaları dizin. Fırını 200 derecede ısıtın. Yufkaları çıtırlaşıncaya...
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Havalar soğumaya başladı... Artık akşamları çorbalar daha bir önem kazandı. İçimizi ısıtacak lezzetli çorbaların tarifini daha çok paylaşmayı düşünüyorum. Bu gün sizlere aynı lokantalarda yediğiniz, çok lezzetli bir mercimek çorbasının tarifini vermek istedim. Özellikle misafir için çok uygun... Yapılışı da oldukça kolay. Sarı mercimek ile yapılıyor....
Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi Domatesler taze ve çok lezzetli iken bu harika ve yapılışı oldukça kolay olan çorbayı mutlaka yapmanızı öneriyorum. Hem hafif hem de doyurucu bir çorba oluyor. Özellikle hastalandığınızda içine limon suyu ve karabiber koyduğunuzda çok iyi geliyor. MALZEMELERİ: 3 tane domates Yarım bardak veya biraz daha fazla arpa şehriye 3-4 bardak...
Yuvalama Tarifi Sizlere Antep yöresine ait çok lezzetli bir çorbanın tarifini veriyorum. Gerçi çorba demek ne kadar doğru olur bilmiyorum ama gerçekten çok doyurucu... İçinde et, nohut ve köfte olmasından dolayı yanına başka bir şey istemeden doyuruyor. Yapılışı da kolay. Buyurun tarifimize... MALZEMELERİ: 250 gr. yağsız kıyma 1,5 bardak pirinç Tuz Karabiber 1 bardak nohut 500 gr. kuzu...
Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Mercimek çorbası Türk mutfağı için çok önemli çorbaların başında geliyor. Çok sık da yapılıyor. Ama evde yaptığımız çorbalar genellikle lokantada içtiklerimize benzemiyor. Ben bu gün sizlere aynı lokantada içtiğiniz çorbanın tadında bir tarif veriyorum. Üstelik yapımı çok basit. Sarı mercimekle yapıldığı için rengine kadar lokanta yapımına çok...
Enginarlı Çorba Tarifi Malzemeleri: 1 adet kuru soğan, 30 gram kurutulmuş elma, 2 diş sarımsak, 500 gram kuzu eti, 9 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 silme tatlı kaşığı safran, 1 silme yemek kaşığı kimyon, 3 yemek kaşığı domates salçası, 2 litre et suyu, 8 adet orta büyüklükte ayıklanmış enginar, 120 ml. limon suyu, 200 gram ufak domates, 250 gram nohut (konserve), 1/2 demet maydanoz, Tuz, Karabiber (taze çekilmiş). Yapılışı: Soğanı ve...
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi Yoğurt çorbasını evlerde sık sık yaparız. Peki hiç içine köfte koyarak yaptınız mı? Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hem da çok daha doyurucu oluyor. Özellikle akşamdan kaldıysa ertesi gün öğlen tek başına sizleri doyurmaya yetebilir. Mutlaka çorbanızı bu şekilde denemenizi öneriyorum. MALZEMELERİ: Yarım kg. dana kıyma 1 çay bardağı kısırlık...
Sayfa başına git