Semizotu Salatası Tarifi



Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu nisan aylarında çıkmaya başlar. Körpe iken salatası daha nefistir. Yoğurtlu salatası da yapılır. Pirinçli yemeği de. Semizotundan çeşitli mezelerde yapılmaktadır.

Malzemeleri:

1 demet semizotu,

3 yemek kaşığı zeytinyağı,

2 diş sarımsak,

1 adet limonun suyu,

Yettiği kadar tuz,

1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi.

semizotu-salatasi

Yapılışı:

1 demet semiz otunu yıkayıp, kurulayın. Yapraklarını ve körpe olan köklerini iri iri doğrayarak bir tabağa alın. 3 yemek kaşığı zeytinyağının içine dövülmüş 2 diş sarımsak, 1 adet limon suyu, tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke koyarak hazırladığınız sosu semizotunun üzerine dökerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Faydaları Nelerdir?

Yüksek lif içermektedir. Kabızlığa iyi gelmektedir. Kilo verdirir. Diyabet hastalarının susuzluğunu giderir. Ayrıca protein, fosfor, kalsiyum, A vitamini, B1 – B2 – B6 vitamini içermektedir.

 



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri