Şambali Tatlısı Tarifi



Şambali Tatlısı Tarifi

Malzemeleri:

3 su bardağı irmik,

1 çay bardağı toz şeker,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 su bardağı yoğurt,

Bir tutam tuz,

1 çay kaşığı karbonat,

1 çay bardağı su,

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker,

3 su bardağı su,

1 yemek kaşığı limon suyu,

ayrıca:
1 çorba kaşığı tereyağı,

1 tatlı kaşığı pekmez,

100 gr badem (kabuğu soyulmuş).

sambali

Yapılışı:

Önce şerbeti ateşe koyun. Şekerle su 10 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynatıp ateşten alın. Soğumaya bırakın.
30 santim çapında bir tepsiye 1 tatlı kaşığı yağ-1 tatlı kaşığı pekmez karışımı sürün, bir kenarda beklesin. Fırını 170 derecede ısıtın.

Bütün hamur malzemesini bir kapta karıştırın. Cıvık kıvamdaki hamuru hazırladığınız tepsiye dökün. Üzerine muntazam aralıklarla bademleri dizin.
Sıcak fırının alttan ikinci rafında 30 dakika pişirin.

Fırından alıp bademleri ortalayacak şekilde bıçakla dikdörtgen dilimlere bölün. Tekrar fırına sürün. 10-20 dakika daha, üstü pembeleşene kadar pişirin.

Hamur fırından çıkınca 1-2 dakika bekletin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. Şerbetini çekince servis yapabilirsiniz.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri