Portakallı Kek Tarifi



Portakallı Kek Tarifi

Malzemeleri:

1 su bardağı  un,

3/5  su bardağı nişasta,

Yarım paket kabartma tozu,

5 adet yumurta,

4/5 su bardağı toz şeker,

200 ml. eritilmiş tereyağı (4/5 su bardağı)

1 adet portakal (kabuğu rendelenmiş),

1 yemek kaşığı irmik,

60 gram kayısı marmelatı (ılındırılmış).

portakalli-kek

Yapılışı:

 Un, nişasta ve kabartma tozunu harmanlayın. Daha sonra elekten geçirin. Karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. Daha sonra unlu karışıma ekleyin. Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve portakal kabuğu rendesini de ilave ederek karıştırın. Yine mikser yardımı ile 5 dakika daha çırpın.

 Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Kek kalıbını yağlayın. Çok az irmik dökerek kalıpta gezdirin. Bu şekilde keki kalıptan çıkarmak kolay olacaktır. Daha sonra irmikleri silkeleyin.

Kek hamuru kalıba dökün. Ortalama 18 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın. Kekin soğumasını bekleyin. Kek soğuduktan sonra üzerine süsleme yapın. Bunun için kiraz şekeri ve kayısı marmelatını kullanabilirsiniz.  Portakallı kek hazır.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri