Patatesli Pişi Tarifi



Patatesli Pişi Tarifi

Malzemeleri:

3 su bardağı un,

1 paket kuru maya,

1 yemek kaşığı tuz,

1 adet kuru soğan,

10 adet patates,

1 yemek kaşığı salça,

Kırmızı pul biber,

Karabiber,

Kırmızı toz biber,

1 tatlı kaşığı tereyağı,

1 tatlı kalığı sıvıyağ.

patatesli-pisi

Yapılışı:

Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasına kuyu açın suyu koyun. Mayayı unun kuru kısmına koyun. Suya temas ettirmeyin. Daha sonra hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.

1 saat kadar mayalanması için hamurun üzerine nemli bir havlu örtün ve bekletin. Patatesleri tencereye haşlayın. Yumuşadıktan sonra kabuklarını soyarak ezin.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağını ve sıvıyağı bir tavaya alın. Soğanı hafif kavurun. 1 yemek kaşığı salçayı ilave ederek, hoş kokusu çıkana dek kavurun. Kırmızı toz biber, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin. Patatesleri içerisine ekleyerek biraz kavurun.

Daha sonra mayalanan hamurdan parçalar kopararak bezeler oluşturun. Her bir bezeyi açın. Ortasına patates harcından koyun ve kapatın. Daha sonra kızgın yağda pişiyi kızartın. Patatesli pişi hazır.

Afiyet olsun.

Patatesli pişi tarifi için Necla Bicil‘e ( https://www.instagram.com/nejla_bicil/) teşekkür ederiz.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri