Patates Salatası Tarifi



Patates Salatası Tarifi

Hanımlarının günlerinin vazgeçilmez tatlarından biri patates salatasıdır. O olmazsa, kısır vardır tabaklarda, kısır olmazsa da patates salatası 🙂 . Ben de bu yüzden tarifini vermeden geçmek istemedim. İçindeki malzemeleri zevkinize göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Sadece günleriniz için de değil, karın doyurmak için de oldukça uygun bir salata bu…

MALZEMELERİ:
4-5 tane patates
2-3 dal taze soğan
1 tane havuç
1-2 tane domates
3-4 yaprak marul
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Limon suyu
Zeytinyağ
patates salatasi
YAPILIŞI:
Patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerine su ilave ediyoruz ve haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

Bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım. Taze soğanlarımızı ayıklıyoruz ve doğruyoruz. Marullarımızı da yıkayıp, ince ince doğruyoruz. Havucumuzu soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz.

Domatesimizi ister kabukları ile istersek de kabuksuz olarak küp küp doğruyoruz. Maydanozlarımızı da ince ince kıyıyoruz.

Patateslerimiz haşlandıktan sonra tencereden alıyoruz ve soğuk suyun altında tutuyoruz. Ardından soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz.

Karıştırma kabına tüm doğradığımız malzemeler ile birlikte alıp, harmanlıyoruz.

Sosu için limon suyumuzu sıkıyoruz. Zeytinyağ ile birlikte bir kapta karıştırıyoruz. İçine tuz, karabiber ve pul biberi de koyup, karıştırıyoruz.

Hazırladığımız sosu salatanın üzerine gezdirip, karıştırıyoruz. Tuzunu ve baharatlarını kontrol ediyoruz. Gerekiyorsa ekliyoruz ve servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git