Patates Mücveri Tarifi



Patates Mücveri Tarifi

Mücveri genellikle kabaktan yapıyoruz. Ama diğer sebzelerle de çok güzel oluyor. Özellikle de patates çok güzel oluyor. Çıtır çıtır bir tat oluyor. Mutlaka patatesten de denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
2-3 tane patates
1 tane küçük boy kuru soğan
Maydanoz
2 tane yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 çay bardağı un
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
patates mucveri
YAPILIŞI:
Kuru soğanımızı soyuyoruz ve rendeliyoruz. Suyunu sıkıyoruz. Maydanozu yıkıyoruz ve incecik kıyıyoruz.

Patateslerimizi de soyuyoruz ve rendeliyoruz. Çok bekletmeden karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı ekliyoruz. Maydanozu katıyoruz.

Yumurtaları kırıyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi katıyoruz.

Unumuzu ilave ediyoruz. Hepsini ellerimizle harmanlıyoruz.

Tavamıza sıvı yağı kızdırıyoruz. Harcımızdan kaşık yardımı ile alıp, tavaya bırakıyoruz. İki tarafını da güzelce kızartıyoruz.

Havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıyoruz ve fazla yağlarının gitmesini sağlıyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri