Patates Kroket Tarifi



Patates Kroket Tarifi

Dışarıdan hazır olarak aldığınız kroketleri evde çok daha lezzetli olarak yapmanız mümkün. Yapılışı hiç de zor değil. Özellikle çocuklar bayılarak yiyorlar. Et yemeklerin, köftelerin, tavuk yemeklerinin yanına güzel garnitür oluyor. Ayrıca hanımlar günleriniz için de tabağınıza koyabileceğiniz bir tat… Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
3-4 tane patates
2 tane yumurta
Kaşar peyniri
Galeta unu
Un
Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
patates kroket
YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi yıkıyoruz ve soyuyoruz. Ardından büyük büyük elma dilimi şeklinde doğrayıp, tencereye alıyoruz. Üzerlerine su ekliyoruz ve haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

Haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz ve ılınınca rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Peyniri eklediğimizde erimeyecek kıvama geldiğinde içine istediğimiz miktarda kaşar peyniri rendeliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz. Ardından ellerimizle yoğuruyoruz ve buzdolabına koyarak 5-6 dakika bekletiyoruz.

Yumurtalarımızı bir tabağa kırıyoruz ve çırpıyoruz. Galeta unu ve unu ayrı ayrı kaplara alıyoruz.

Buzdolabından patatesi alıyoruz. Parçalar koparıp, elimizde parmak kroketleri hazırlıyoruz. Sıvı yağı tavada kızdırıyoruz.

Kroketlerimizi önce una daha sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayıp, yağda güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin. Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri