Paşa Lokumu Tarifi



Paşa Lokumu Tarifi

Sizlere çay saatleriniz için çok lezzetli bir tatlı tarifi veriyorum. Özellikle hanımlar arası yaptığınz günleriniz için çok uygun bir tarif. Ayrıca yemeklerden sonra tatlı niyetine de yenebilen bir tat bu… Özellikle sıcak havalarda içinizi açacak… Çocuklarınız da bayılacaklar.

MALZEMELERİ:
5 bardak süt
1 bardak un
1 bardak şeker
200 gr. margarin
ÜZERİNE:
1 bardak soğuk süt
1 paket krem şanti
İsteğe bağlı ceviz içi
Bol hindistan cevizi
pasa lokumu
YAPILIŞI:
Margarinimizi tencereye alıyoruz. Eridikten sonra unumuzu ekliyoruz ve sürekli karıştırarak, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Kavurma işleminden sonra azar azar sütümüzü eklerken aynı zamanda hızlı hızlı da karıştırıyoruz. Un iyice eridikten sonra sütümüzü ilave edip, karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz.

Tatlımızı yapacağımız tepsimizin tabanına bol hindistan cevizi serpiyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi bunun üzerine döküp, tahta kaşığın arka kısmını ara ara ıslatarak düzleştiriyoruz.

Soğuğa yakın ılındıktan sonra streç filmle üzerini kapatıyoruz ve bir gece boyunca buzdolabında bekletiyoruz.

Ertesi gün bir bardak soğuk süt ile krem şantimizi hazırlıyoruz. Tatımızı buzdolabından alıyoruz ve krem şantiyi üzerine döküp, yayıyoruz.

Tatlımızı dilim dilim kesiyoruz. Kullanıyorsak dilimlerin üzerine ceviz koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.

Her yerlerini hindistan cevizine buluyoruz ve bu şekilde de biraz buzdolabında tutup, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git