Muska Böreği Tarifi



Muska Böreği Tarifi

Özellikle kahvaltılara çok yakışan, yapılışı da oldukça pratik bir börek tarifi veriyorum sizlere… Kızartılarak yapılan bir börek. Klasik sigara böreğinden sıkıldıysanız bir de muska böreğini denemenizi öneriyorum. Çay saatleri için de çok uygun.

MALZEMELERİ:

2 tane hazır yufka

İÇİNE:

Beyaz peynir veya lor peyniri

Maydanoz

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı yağ

muska boregi

YAPILIŞI:
İçi için peynirimizi bir çatal yardımı ile ufalıyoruz. Maydanozumuzu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. Peynirle birlikte harmanlıyoruz.

Yufkamızı tezgaha seriyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. Oluşan yarım daireleri üst üste koyuyoruz ve bunları da 3’er parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.

Uç kısımlarına hazırladığımız içten koyup, muska şeklinde yani üçgen şekilde sarıyoruz. Uçlarını hafif suya bastırıp, yapıştırıyoruz. Tüm yufkaları bu şekilde bitiriyoruz.

Tavamıza sıvı yağı koyup, kızdırıyoruz ve daha sonra böreklerimizi arkalı önlü bir güzel kızartıyoruz.

Kızaran böreklerimizi havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Daha sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri