Mozarella Peynirli Kanepe

Malzemeleri:
1 adet büyük boy domates,
1 adet sarı dolmalık biber, ( isteğe bağlı yeşil veya kırmızı da olur)
2 yemek kaşığı limon suyu,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 diş ezilmiş sarımsak,
3 dilim beyaz ekmek,
8 adet fesleğen yaprağı,
80 gram mozarella peyniri,
Yeteri kadar tuz,
Karabiber.
Yapılışı:
Domates ve dolmalık biberi küçük küp şeklinde doğrayın. Limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, sarmısak, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ekmek dilimlerine kalan yağı sürün. Üzerlerine birer fesleğen yaprağı koyun.
Peynir dilimlerini yerleştirin ve karabiber ile tatlandırın. 220° sıcaklıktaki fırında 8 dakika ısıtın. Üstlerine sos gezdirip fesleğen yapraklan ile süsleyin.
Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmamış.