Mısırlı Pilav Tarifi



Mısırlı Pilav Tarifi

Pirinç pilavımıza küçük bir dokunuşla çok daha lezzetli bir tat katabilirsiniz. Hem tadı çok güzel oluyor, hem de görüntüsü… Özellikle çocuklar çok severek yiyorlar. Yemekli misafir için de değişik ve lezzetli bir sunum olabilir. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan bir pilav. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
2 bardak pilavlık pirinç
1 çay bardağı süt mısır (konserve veya kendiniz de haşlayabilirsiniz.)
3 bardak sıcak su
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2-3 damla limon suyu
misirli pilav
YAPILIŞI:
Öncelikle pirinçlerimizi süzgece alıyoruz. Akan suyun altında yıkıyoruz. Altından berrak su akana kadar yıkamaya devam ediyoruz.

Bir kenarda süzülmesini bekliyoruz.

Bu arada mısırlarımızı konserve kullanıyorsak, onları da yıkıyoruz ve süzülmesini bekliyoruz.

Tencereye margarin ve sıvı yağı koyuyoruz. Isındıktan sonra pirinçlerimizi atıp, kavurmaya başlıyoruz. Kavrulduğunu renklerinden anlayacaksınız.

Daha sonra üzerine üç bardak kaynamış suyu döküyoruz. Mısırlarımızı ekliyoruz ve tuzunu ayarlıyoruz. 2-3 damla limon suyunu da sıkıp, ocağımızı en kısık dereceye getiriyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra bir kez karıştırıyoruz ve tencere ile kapak arasına temiz bir havlu veya kağıt havlu koyup, demlenmesini sağlıyoruz.

Demlendikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git