Milföyden Kıymalı Börek Tarifi



Milföyden Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeleri:

12 adet milföy hamuru, (450 gr. dondurulmuş)

1 adet soğan,

30 gram kapari,

3 adet yumurta,

3 yemek kaşığı galeta unu,

1 yemek kaşığı hardal,

500 gram kıyma,

Tuz,

Karabiber,

Muskat (küçük hindistancevizi).

milfoyden-kiymali-borek

Yapılışı:

Milföy hamurlarını yan yana dizip çözülmeye bırakın. Soğanı küpşeklinde doğrayın, kaparileri kıyın. Her ikisini 2 adet yumurta, galeta unu ve hardal ile kıymaya katıp yoğurun. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.

Unladığınız tezgahta her bir milföy hamurunu 24×12’şer cm. büyüklüğünde açıp 2 kareye kesin. Her karenin ortasına bir miktar kıymalı karışımdan koyun. Üçgen şeklinde kapatın ve bastırın. Yan köşeleri kıvırın.

1 adet yumurtayı çırpın, böreklerin üzerlerine sürün. Yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine dizip 200 derece sıcaklıktaki fırının alttan ikinci rafında 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri