Mıhlama Tarifi



Mıhlama Tarifi

Karadeniz yöresine ait, özellikle de kahvaltılarda çok güzel giden bir tarif veriyorum sizlere. İçinde kullanılan peynirleri özel oluyor ama her zaman bulmak zor o yüzden genellikle kaşar peynir kullanıyorum ve çok da güzel oluyor. Sizlerin de mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:

3 su bardağı su

2 çorba kaşığı mısır unu

2 çorba kaşığı tereyağ veya tereyağlı margarin

4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri rendesi

Tuz

mihlama
YAPILIŞI:
Tereyağımızı tavaya alıyoruz ve eritiyoruz. İçine mısır unumuzu koyuyoruz ve karıştırarak, kavuruyoruz.

Unumuz kavrulup, kokusu çıkınca kaşar peyniri rendemizi de ilave edip, karıştırma devam ediyoruz.

Peynirimiz iyice eridikten sonra üç bardak suyu ilave ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz ve ağır ağır karıştırarak, pişiriyoruz.

Tüm malzemeler güzelce karışıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz.

Mıhlama hazır. Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri