Mayalı Poğaça Tarifi



Mayalı Poğaça Tarifi

Malzemeleri:

5 su bardağı un,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı ılıtılmış su,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı toz şeker,

1 su bardağı süt,

1 paket instant maya,

İçi için:

Beyaz peynir,

Maydanoz,

Üzeri için:

2 adet yumurtanın sarısı,

2 yemek kaşığı sıvıyağ,

Susam veya çörek otu.

mayali-pogaca-tarifi

Yapılışı:

Bir karıştırma kabına ılık su, ılıtılmış süt, kuru maya ve toz şekeri alın ve karıştırın. Mayayı tamamen eritin. Daha sonra sıvıyağ ekleyin. Tuzunu katın. Unu azar azar ekleyin. Ben  5 su bardağı un kullandım.

Unu azar azar eklerseniz daha iyi kıvam alır. Hem de duracağınız yeri bilirsiniz. Pürüzsüz bir hamur olacak ve ele yapışmayacak. Hamur yoğurma işlemi birince 40 dakika dinlendirin. Daha sonra yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturun. Bezeleri elleriniz ile açın.

Beyaz peyniri çatalla ezin. Maydanozları ince bir şekilde kıyın. Birbirleri ile karıştırın. Açtığınız hamurun ortasına peyniri koyun. Daha sonra yuvarlak bir şekilde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çatal ile çizgilerini çizin. Susam serpin.

Önceden ısıtılan 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Kuru Mayalı Poğaça Tarifi hazır.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri