Kuzu Kapama Tarifi



Kuzu Kapama Tarifi

Malzemeleri:

500 gram kuzu eti,

1 adet havuç,

1 adet kuru soğan,

2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin,

Yarım su bardağı su,

1 adet taze soğan,

1 adet salatalık,

Yeteri kadar tuz,

Bir tutam karabiber,

Yarım demet dereotu,

Yarım demet maydanoz,

1 adet domates.

kuzu-kapama

Yapılışı:

500 gram kuzu etini ufak parçalara ayırarak iyice yıkayın. İnce ve uzun olarak kestiğiniz 1 adet havuç ile yarım ay şeklinde doğradığınız 1 adet orta boy soğanı bir tencerede 2 yemek kaşığı margarin ile yaklaşık 10 dakika kavurun.

Yarım su bardağı su ve etleri ekleyin. 2-3 cm. boyun da kestiğiniz 1 demet taze soğanı ve iri kesilmiş 1 adet salatalığı etlere katıp tuz ve karabiber ile tatlandırın. 15-20 dakika kaynatın.

Kıyılmış yarım demet dereotu ile yarım demet maydanozu ve küçük küçük doğradığınız 1 adet domatesi ekleyip 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

 



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri