Kırmızı Biberli Patlıcan Dilimleri



Kırmızı Biberli Patlıcan Dilimleri

Yaz için kolay bir yemek. Hemde çok lezzetli. Patlıcan dilimlerin üzerinde kırmızı köz biber üzerine sarımsaklı bir yoğurt içinizi ferahlatacak. Hanımlar zamanınız yoksa yazın pratik bir yemek istiyorsanız bu tarif tam size göre.

Malzemeleri:

2 adet bostan patlıcan,

3 adet közlenmiş kırmızı biber,

4 kaşık süzme yoğurt,

1 adet büyük salatalık Yarım demet nane,

2 diş sarımsak,

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,

l tatlı kaşığı kimyon,

1 çay kaşığı tuz,

l çay bardağı zeytinyağı.

patlican-dilimleri
Yapılışı:

İnce dilimlenmiş salatalık, küçük küçük doğranmış nane, sarımsak, yoğurt ve biraz tuzla karıştırılır, buzdolabına bekletilmek üzere konulur. Közlenmiş kırmızı biberler küp küp doğranır. Patlıcanlar alacalı soyulur, yarım cm kalınlığında dilimlenir, yağlanır ve baharatlanarak ızgarada pişirilir. Doğranmış biberler üzerine serpiştirilir. En son olarak hazırlanan yoğurt üzerine dökülerek servise sunulur.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git