Kestaneli Çörek Tarifi



Kestaneli Çörek Tarifi

Malzemeleri:

40 adet kestane,

6 yemek kaşığı portakal suyu,

150 gram toz şeker, (2/3 su bardağı)

50 gram margarin,

100 gram ince çekilmiş badem,

150 gram un (1 su bardağı),

1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi,

1 tatlı kaşığı pudra şekeri,

Yarım tatlı kaşığı.

kestaneli-corekler

Yapılışı:

Kestanelerin kabuklarını çizin, 200 derece ısıtılmış fırının üstten 2. rafında üstten ısı vererek 30 dakika ızgara yapın. İç ve dış kabuklarım soyun.
Portakal suyu, şekerin yansı ve 50 gram yağı kaynatın. Kestaneleri ilave edip orta ateşte kapağı açık olarak sos koyulaşana kadar pişirin.

Daha sonra kestaneleri, bir ızgara üzerine dizin, süzülmelerini sağlayın. Badem, un, kalan yağ, şeker ve portakal kabuğunu karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız bu hamuru buzdolabında 30 dakika bekletip dinlendirin.

Hamuru 40 cm. uzunluğunda rulo yapıp 40 dilim’kesin. Kestaneleri hamurların ortasına oturtup toplar yapın.Yağladığınız fırın tepsisine dizip 200° ısıttığınız fırının alttan 2. rafında 25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Üzerlerini süslemek için pudra şeker ile karıştırdığınız kakaoyu serpiştirin.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri