Isırganotu Çorbası



Isırganotu Çorbası

Malzemeleri:

250 gram ısırgan otu,

l adet orta boy soğan,

1 çorba kaşığı margarin,

Yarım çorba kaşığı domates salçası,

Yeteri kadar tuz,

Taze çekilmiş tane karabiber,

125 gram dana kıyma,

Yarım su bardağı pirinç,

6 su bardağı su.

ısırganotu-corbasi

Yapılışı:

1. Isırgan otlarını yıkamak için eldiven kullanın. Eldiven giydikten sonra ısırgan otlarını iyice yıkayın ve süzdürün. Kabaca doğrayın. Kuru soğanı ince ince yemeklik doğrayın.

2. Margarini bir tencerede eritin. İsteğe bağlı olarak tereyağ kullanılabilir. Margarin eridikten sonra kuur soğanları ekleyerek, pembeleşinceye kadar kavurun. Domates salçasını ilave ederek, karıştırın. Tuzu ve biberi ekleyerek tatlandırın. Kıymayı katıp, verdiği suyu çekinceye kadar kavurun. Dana kıyma kullanmaya özen gösterin.

3. Isırganı ve pirinci ilave edip, karıştırın. Suyunu katıp bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp, yaklaşık 20 dakika pişirin. Ateşten alıp, sıcak olarak servis yapın. Isırgan otu çorbası hazır.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri