İrmik Helvası Tarifi



İrmik Helvası Tarifi

Malzemeleri:

250 gram tereyağı,

Yarım kilogram irmik,

4 yemek kaşığı çam fıstığı,

2 su bardağı toz şeker,

6 su bardağı süt.

Yapılışı:

Bir tencerede tereyağını eritin. Fıstıkları ve irmiği tencereye alın. Çok ağır ateşte karıştırarak kavurun. Kesinlikle dibini tutturmamalısınız. Pembeleşinceye kadar kavurun. Bu süre 45 dakika tutabilir.

irmik-helvasi

Sütü bu arada toz şeker ile karıştırarak irmiğin şerbetini yapın. Kavrulurken daha sonra hazırladığınız şerbeti irmiğe ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak pilav gibi pişirin. Üzeri göz göz olunca kısık ateşe alarak pişirmeye devam edin. Çok süre geçmeden ocaktan alın.

Tencerenin kapağını açmadan 30 dakika kadar pişirin. Daha sonra karıştırarak ılıkken servis yapınız.

Afiyet olsun.

 



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git