Yemek tarifleri
|
|
Fırında Gratine Çilek (6 Kişilik) |
Tarife ait bilgiler
| Yemek : |
Fırında Gratine Çilek (6 Kişilik) |
| Tür : |
Yarışma Tarifleri |
| Mutfak : |
Genel mutfağı |
| Süre :
|
 |
| Zorluk :
|
|
MALZEMELER
250 gr. çilek
1 çay bardağı portakal likörü
4 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
2 adet portakal
Krema için:
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Gratine çileğin kremasını hazırlamak için, süt ve şekeri bir kaba koyup kaynatın. Un ve yumurtayı bir kapta çırpın. Kaynamakta olan süte yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Yumurta akını toz şekerle birlikte beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpın. Yumurta akını muhallebiye ilave edip hafifçe karıştırın.
Portakalları ikiye bölüp içlerini boşaltın. Çilekleri yıkayıp süzdükten sonra küçük doğrayın, içi boşaltılmış portakal kabuklarına doldurun.
Muhallebiyi krema sıkacağına doldurup, çileklerin üzerine sıkın. Çilekli tatlıyı, üstten ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar tutun. Ilındıktan sonra servis vapın.
Tarifi sizden önce 1996 kişi okudu
|
|
|
Popüler liste
Yeni yemekler
|
