Yemek tarifleri
|
Tarife ait bilgiler
| Yemek : |
Çilav |
| Tür : |
Pilavlar |
| Mutfak : |
İran mutfağı |
| Süre :
|
 |
| Zorluk :
|
|
MALZEMELER
1 paket çilavlık pirinç (kişi başına ½ bardak hesap edilir)
1,5 litre su
3 kaşık tereyağı
Tuz
HAZIRLANIŞI
Pirinç akşamdan ıslatılır (veya 4-5 saat önce) su kaynatılır. Kaynayan suya daha önceden ıslatılmış, yıkanmış ve süzülmüş pirinç atılır. 1-2 defa kevgir ile karıştırılır ve 6 dakika pişirilir. 6 dakika sonra hemen kevgire alınıp süzülür, üzerine 1 bardak soğuk su gezdirilir ve tekrar bir tencereye alınır. Üzerine hafifçe kızdırılmış yağ ilave edilir. 1-2 defa çevrilip demlenmeye bırakılır ve sıcak olarak servis yapılır.
Tarifi sizden önce 12539 kişi okudu
|
|
|
Popüler liste
Yeni yemekler
|
