Yemek tarifleri
|
Tarife ait bilgiler
| Yemek : |
Mantarlı biftek |
| Tür : |
Et Yemekleri |
| Mutfak : |
İtalyan mutfağı |
| Süre :
|
 |
| Zorluk :
|
|
MALZEMELER
6 adet biftek
1/2 kg mantar
1 su bardağı çiğ krema
1 su bardağı beyaz sek şarap
3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Tuz ve karabiberlediğiniz biftekleri hafif kızartın ve tavadan çıkararak bekletin. Aynı yağın içinde uzunlamasına doğradığınız mantarları kavurun ve onları da ayrı bir kaba çıkarın. Yine aynı yağın içine bir bardak beyaz şarabı dökün ve kaynayınca üzerine kremayı ekleyın. İyice kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ekleyin.(sosun koyu olması isteniyorsa 1 tatlı kaşığı un ilave edilebilir) 1-2 dakika kaynayan kremalı-şaraplı sosun içine önce mantarları sonra biftekleri koyun ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tarifi sizden önce 7916 kişi okudu
|
|
|
Popüler liste
Yeni yemekler
|
