Fırında Şekerli Somon Tarifi



Fırında Şekerli Somon Tarifi
Malzemeleri:

4 adet somon fileto,

1 /4 su bardağı esmer tozşeker,

2 çorba kaşığı Dijon hardalı,

2 çorba kaşığı ince kıyılmış dereotu,

1/2 çay kaşığı tuz,

1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber.

Yapılışı:

Fırının ızgarasını önceden ısıtın. Şeker, hardal ve dereotunu karıştırın. Somonların her iki tarafım tuzlayıp biberleyin. Yağlanmış fırın tepsisine, ısıdan 7 parmak uzaklığa yerleştirin.  Üzerlerine; şeker, hardal ve dereotu karışımını sürün. 6 dakika boyunca çevirmeden pişirin.

somon

Soya ve Ballı Somon Tarifi

Malzemeleri:

4 parça somon fileto,

1 / 2 su bardağı beyaz şarap,

2 çorba kaşığı soya sosu,

1 / 4 su bardağı Japon pirinç sirkesi,

1 çorba kaşığı rendelenmiş zencefil,

Sos için:

2 çorba kaşığı soya sosu,

1 / 4 su bardağı bal,

1 çorba kaşığı limon suyu,

2 çorba kaşığı wasabi,

1 çorba kaşığı su.

Yapılışı:

Somonu; şarap soya sosu sirke ve rendelenmiş zencefil ile en az 30 dakika marine edin. Fırının ızgarasını önceden ısıtın.

Küçük bir kasede su ve wasabi’yi kanştırın. Sos için; soya sosu, bal ve limonu küçük bir tavada 4 dakika karıştırarak kaynatın. wasabi karışımını da sosa ekleyin, Balığı fırının ızgarasında (ortada) 6 dakika pişirin. Üzerini sosu döküp servis yapın.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git