Fırında Köfte Patates Tarifi



Fırında Köfte Patates Tarifi

Sizlere evde en sık yaptığım çok da lezzetli olan bir tarif veriyorum. Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı ve salata ile çok güzel bir menü oluşturabilir ve çok da güzel doyabilirsiniz. Ayrıca yemekli misafir için de çok uygun bir ana yemek olabilir.

MALZEMELERİ:
KÖFTESİ İÇİN:
500 gr. dana kıyma
1 tane soğan
1 tane yumurta
Yarım bardak ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
DİĞER MALZEMELER:
2-3 tane patates
2-3 tane biber
1,5 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
firinda kofte patates
YAPILIŞI:
Köftesi için kıymamızı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanımızı soyup, rendeliyoruz ve kıymanın yanına ekliyoruz. Yumurtamızı kırıyoruz. Bayat ekmek içimizi ekliyoruz. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, bir güzel yoğuruyoruz. Harcımızdan parçalar alıp, yayvan köftelerimizi hazırlıyoruz.

Patateslerimizi yıkıyoruz ve ardından soyuyoruz. Onları da biraz kalınca dilimliyoruz.

Tavaya sıvı yağımızı koyup, kızdırıyoruz. Önce patateslerimizi ardından da köftelerimizi kızartıyoruz. Çok fazla kızartmayın ki fırında da pişecekler. Kızaranları havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz. Böylece fazla yağları gitmiş olacaktır.

Malzemelerimizi fırın tepsisine diziyoruz. Salçamızı sıcak suda eritiyoruz. Biraz da tuz katıyoruz. Unutmayın ki köftelerimizde de tuz var. Hazırladığımız sosu malzemelerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Üzerlerine diimlenmiş domateslerimizi ve biberleri diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tepsimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri