Fettüş Tarifi



Fettüş Tarifi

Malzemeleri:

2 adet pide,

10 adet siyah zeytin,

100 gram tulum peyniri,

2 adet küçük boy domates,

2 adet kuru soğan,

Yarım maydanoz,

Yarım taze nane,

Yeteri kadar tuz,

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber,

1/2 su bardağı sızma zeytinyağı,

2 adet sivri biber.

fettus

Yapılışı:

Peyniri ufalayalım. Domatesleri küp küp doğrayalım. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak iki parçaya bölelim. Biberlerin saplarını kesip atalım, çekirdeklerini çıkararak temizleyelim. Kuru soğan, nane, biber ve maydanozları ince ince kıyalım.

Pideleri ufak kareler halinde doğrayalım. Zeytinyağının 2 kaşığını kızdırın. Pideleri buradan hafifçe kızartın. Bir tabak içerisine pideleri yayın.

Daha sonra malzemelerin hepsini bir yerde harmanlayın. Tuz ile tatlandırın. Kırmızı biber ile pul biber ve kalan zeytinyağı ekleyelim. İyice karıştıralım. Karışımı pidelerin üzerine yayarak servis yapalım.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git