Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi



Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi

Bugün sizlere, yapılışı çok pratik ve çok da lezzetli bir Karadeniz yöresi tarifi veriyorum. Kendinizin hazırladığı fasulye turşusundan yapılıyor ve çok da sağlıklı oluyor. Bir de yanında mısır ekmeği varsa, tadına doyum olmuyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:

Fasulye Turşusu

2-3 tane soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı su

Pul biber

fasulye tursusu kavurmasi
YAPILIŞI:
Öncelikle turşumuzu ister küçük doğrayarak, istersek de yaptığımız şekilde geniş bir kaba veya leğene alıp, bol su ile yıkıyoruz.

Soğanlarımızı soyup, piyazlık doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz ve soğanlarımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz. Daha sonra fasulyelerimizi süzüyoruz ve soğanların yanına ilave ediyoruz.

Güzelce kavrulduktan sonra suyunu ilave ediyoruz. Bu şekilde bir-iki taşım kaynayana kadar pişiriyoruz. Ardından altını kapatıyoruz.

Pul biberini ilave edip, harmanlıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git