Domatesli Pilav Tarifi



Domatesli Pilav Tarifi

Malzemeleri:

1 adet soğan,

2 adet sivri biber,

1 çay bardağı zeytinyağı,

4 adet domates,

2 su bardağı pilavlık pirinç,

2 su bardağı su,

Yarım demet dereotu veya 1 tatlı kaşığı kuru nane (istenirse),

Yeteri kadar tuz.

domatesli-pilav

Yapılışı:

Domatesleri küp bir şekilde doğrayın. Soğanı ve biberi ince bir şekilde doğrayın. Biraz zeytinyağı alarak hafifçe soğan ve biberi kavurun. Daha sonra doğradığınız domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Pirinçleri iyi bir şekilde yıkayın. Nişastasını iyice akıtın. Tencereye pirinçleri ekleyin. Pirinçler şeffaf bir renk alana dek karıştırarak kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuzunu ilave edin. Bir taşım harlı, daha sonra kısık ateşte pilavı suyu çekene dek pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra isteğe bağlı olarak isterseniz ince kıyılmış dereotu serpin. Tencerenin kapağını aralıklı bırakarak 20 dakika pilavı demlendirin.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri