Domates Soslu Köfte Tarifi

Domates Soslu Köfte Tarifi

Malzemeleri:

500 gram kıyma,

1 kutu konserve domates, (Ya da ince doğranmış 1,5 su bardağı taze domates)

2 diş sarımsak,

1 çorba kaşığı kekik,

1,5 çay kaşığı tuz,

1 / 2 su bardağı ekmek kırıntısı,

1 /2 su bardağı süt,

1 adet kuru soğan,

5 çorba kaşığı maydanoz,

1,5 çorba kaşığı sızma yağ,

Tuz,

Çekilmiş karabiber.

Yapılışı:

Domatesleri mutfak robotundan geçirin. İçine; sarımsak, kekik ve tuzu ekleyip 20 dakika pişirin. Köfte yaparken ekmek içini 5 dakika süreyle sütte ıslatın.Soğan, tuz, karabiber, maydanoz, zeytinyağı ve ekmeği kıyma ile karıştırıp köfteleri yapın.

Yuvarlak şekiller verdiğiniz köfteleri 1,5 kaşık yağı kızdırdığınız tavada kızartın. Kızartmış olduğunuz köfteleri 5 dakika domates sosunda pişirin. 0 Üzerine maydanoz serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Patates püresi ya da makama ile servis yapmanızı öneririz.