Domates Çorbası Tarifi



Domates Çorbası Tarifi

Taze ve güzel domatesler artık çıkmaya başladı. Bende buna uygun çok pratik ve de çok lezzetli bir çorba tarifi vermek istedim sizlere… Özellikle çocuklar çok severek yiyorlar. Servis sırasında rendelenmiş kaşar peyniri de çok yakışıyor. Buyurun bu pratik ve lezzetli çorbanın tarifine…

MALZEMELERİ:

4-5 tane domates

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yarım bardak süt

2 çorba kaşığı un

Tuz

domates corbasi

YAPILIŞI:
Öncelikle tabi ki domateslerimizi rendeliyoruz.

Tencereye margarin ve sıvı yağı ekleyip, ısıtıyoruz. Ardından unumuzu katıyoruz ve sürekli karıştırarak, kavuruyoruz.

Unun rengi çok değişmeden salçayı da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Salça da kavrulunca rendelediğimiz domateslerimizi ekliyoruz. Yaklaşık olarak 4-5 dakika kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından 4 su bardağı su ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynadıktan sonra tuzunu ayarlıyoruz. Kısık ateşe alıyoruz ve 15 dakika kadar pişiriyoruz. Domatesi rendelemiş olsak da pürüzsüz olması için altını kapatıktan sonra el blendırı ile karıştırıyoruz.

Servise sunmadan hemen önce tencereye sütümüzü ekliyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.

Kaselere aldıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri