Damla Çikolatalı Kurabiye



Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeleri:

160 gram bitter çikolata, ( parçalanmış )

115 gram tuzsuz tereyağı, ( doğranmış )

2 adet yumurta,

2/3 su bardağı pudra şekeri,

Yarım su bardağı esmer şeker,

6 çorba kaşığı un,

1/3 su bardağı toz kakao,

1 paket kabartma tozu,

2 palet vanilya,

Bir fiske tuz,

150 gram fındık,  (çekilmiş)

150 gram sade damla çikolata,

100 gram beyaz çikolata, (bölünmüş)

100 gram sütlü çikolata, (bölünmüş)

damla-cikolatali-kurabiye

Yapılışı:

Bir tava içerisinde tereyağını ve çikolatayı sürekli karıştırarak eritin. Ocak çok kısık olsun ki tereyağ yanmasın. Tamamen eridikten sonra bir kenarda soğuması için bekletin.

Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. İçerisine pudra şekerini ve esmer şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak krema haline gelmesini sağlayın. Daha sonra çikolata karışımını ekleyin. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu, tuz ve fındığı ekleyin. Çikolataları da eriterek içerisine ekleyin.

Hamur haline getirene kadar karıştırın. Daha sonra hamurdan yemek kaşığı ile tepsiye hamuru alın. Aralarında 10 cm bırakarak kaşıktan tepsiye koyun. Üzerine kaşığın tersi ile bastırarak yassılaştırın.

Fırını 180 derecede ısıtın ve sıcak fırına kurabiyeleri verin. Kıtır bir görüntü alana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 2 dakika dinlendirin ve daha sonra tel ızgara üzerine alarak soğumasını sağlayın.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi hazır. Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git