Çoban Salata Tarifi



Çoban Salata Tarifi

Yaz ayına en çok yakışan salatanın tarifini veriyorum sizlere… Domates ve salatalık ana malzemesi olduğu için genellikle yazın taze olduklarında bu salatayı tercih ediyorum. Özellikle ızgara ve fırın et yemekleri ve köftelerle çok yakışıyor. Yapılışı da oldukça kolay…

MALZEMELERİ:
2-3 tane domates
1-2 tane salatalık
1-2 tane yeşil biber
1 tane soğan
Maydanoz
SOSU:
Sıvı yağ veya zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı sirke
coban salata
YAPILIŞI:
Öncelikle domateslerimizin kabukları kalınsa soyuyoruz. Ama ince kabuklu ise direk küp küp doğruyoruz.

Salatalıklarımızı da ister tam istersek de çizgili olarak soyuyoruz ve onları da küp küp doğruyoruz.

Biberlerimizin tohumlarını alıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Maydanozumuzu yıkıyoruz ve ardından kıyıyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.

Hepsini bir kaba alıyoruz. Harmanlıyoruz.

Sosu için yağımızı bir kaseye alıyoruz. Limon suyunu ve tuzunu katıyoruz. Kullanıyorsak sirkemizi de ekliyoruz ve hepsini çırpıyoruz.

Ardından salatamızın üzerine döküyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri