Çıtır Kabak Kızartması Tarifi



Çıtır Kabak Kızartması Tarifi

Bu kızartma gerçekten de adında söylenen gibi çıtır çıtır oluyor. Mısır unu kabağa çok yakışıyor ve harika bir tat oluşturuyor. Kabak yemeyen çocukların bile hoşuna gidiyor. Yapılışı oldukça pratik. Kabak kızartmanızı bir de bu şekilde denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
3-4 tane kabak
1 çay bardağı süt
1 tane yumurta
3-4 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
BULAMAK İÇİN:
Mısır unu
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
citir kabak kizartmasi
YAPILIŞI:
Kabaklarımızı yıkıyoruz ve ardından alaca olarak doğruyoruz. Havlu kağıt ile kuruladıktan sonra yuvarlak dilimler halinde doğruyoruz.

Bir kaba yumurta ve sütümüzü koyup, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamı kek hamuruna yakın olacak.

Tuz ve baharatları da içine ilave ediyoruz.

Başka bir geniş tabağa da mısır unu ilave ediyoruz.

Kabaklarımızı önce hazırladığımız sosa buluyoruz. Ardından galete ununa bulayıp, kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.

Kızaran kabakları havlu kağıt üzerine alıyoruz ki fazla yağları gitsin. Ardından sıcak veya ılık olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri