Çilek Reçeli Tarifi



Çilek Reçeli Tarifi

Taze çilekler çıkmışken reçelinin tarifini vermeden geçmek istemedim. Çok lezzetli oluyor. Yapılışı da oldukça pratik. Dışarıdan hazır alacağınız reçeller yerine, evde taze meyvelerden kendi reçellerinizi rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem çok daha lezzetli oluyor, hem daha sağlıklı…

MALZEMELERİ:

2 kg. çilek

8 bardak toz şeker

Yarım limon suyu

cilek receli

YAPILIŞI:

Çileklerimizin yeşil yapraklarını temizledikten sonra akan suyun altında iyice temizlenene kadar yıkıyoruz.

Büyük bir tencereye alıyoruz ve toz şekeri üzerine gezdirerek, döküp, tencerenin kapağını kapatıyoruz. Bu şekilde bir gece boyunca bekletiyoruz.

Ertesi gün ocağımızı orta derecede açıyoruz ve tenceremizi ocağa koyuyoruz.

Arada bir oluşan köpüklerimizi alarak, yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişiriyoruz.

Ocağı kapatmaya yakın yarım limon suyumuzu reçelimizin içine sıkıyoruz. Ocaktan aldıktan sonra sıcakken kavanozlara dolduruyoruz ve hemen kapaklarını kapatıyoruz.

Soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz. Kapalı ve serin bir yerde veya buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git