Çaylı Kek Tarifi



Çaylı Kek Tarifi

Çaylı kek tarifi, benim en sevdiğim kek tarifleri içinde yer alıyor. Ben kek harcını hazırlarken genelde unu eklemeden önce mutlaka elerim. Size tavsiyem kekin daha güzel kabarmasını ve yumuşak bir kek olmasını istiyorsanız unu eleyerek kek harcına ilave edin. Böylece ekmek gibi sert bir kek riski ile karşılaşmazsınız.

Malzemeleri:

3 tane yumurta,

1.5 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı sıvı yağ,

1 su bardağı demlenmiş çay,

4 yemek kaşığı kakao,

1 tatlı kaşığı tarçın,

1 tane kabartma tozu,

1.5 su bardağı un.

cayli-kek

Yapılışı:

Çaylı kek tarifine başlarken öncelikle çayı demleyin ve 1 su bardağı kenara ayırın. Ardından geniş bir kabın içine şeker ve yumurtayı alıp mikserle 2-3 dakika köpük köpük kıvam elde edene kadar çırpın.
Akabinde sıvı yağ ile demlenmiş bir su bardağı çayı, kakaoyu ilave edin ve tekrar çırpın.

Elde ettiğiniz bu karışımdan 1 su bardağı alın ve buzdolabına kaldırın. Kalan karışımın içine, kalan bütün kek malzemelerini ilave edin ve hepsini birlikte tekrar çırpın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serip, hazır olan kek harcını kalıba aktarın.

Fırını 190 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıttıktan sonra çaylı kek harcını fırına sürün. Ortalama yarım saat kadar pişirdiğiniz çaylı keki fırından çıkarın ve buzdolabında beklettiğiniz bir su bardağı soğuk harcı çaylı kek üzerine gezdirerek dökün. Üzerine dilerseniz hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git