Bulgur Köftesi Tarifi



Bulgur Köftesi Tarifi

Sizlere çok lezzetli bir köfte tarifi veriyorum. Sosu ayrı güzel oluyor, kendisi ayrı… Özellikle misafir için çok uygun bir tarif… Köftelerin büyüklüklerini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İster küçük toplar yapabilirsiniz, isterseniz de daha büyük ve oval köfteler… Her türlü görüntü çok güzel oluyor. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
2 adet soğan
5 diş sarımsak
2 çay bardağı köftelik bulgur
500 gr. kıyma
Tuz
Karabiber
Kimyon
500 gr. domates
3-4 adet sivri biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı margarin
bulgur koftesi
YAPILIŞI:
Soğan ve sarımsağı ayıklayıp mutfak robotunda kıyın.

Bulguru 2,5 çay bardağı sıcak suyla ıslatıp kabarıncaya kadar ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletin.

Soğan, sarımsak, bulgur, kıyma, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.

Hazırladığınız içe istediğiniz gibi şekil verin.

Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Sivri biber kullanıyorsanız, bütün olarak domates rendesiyle birlikte köftelerin üzerine koyun.

Üzerine margarin ve 2 çay bardağı su ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin sonra servis yapın.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri