Bostana Salatası Tarifi



Bostana Salatası Tarifi

Malzemeleri:

1 adet orta boy salatalık,

2 adet sivribiber,

4 adet orta boy domates,

1 orta boy kuru soğan,

8-10 yaprak semiz otu,

4-5 dal taze nane, Yarım demet maydanoz,

Yeteri kadar tuz,

1 su bardağı nar suyu, ya da körük suyu (taze ezilmiş).

Yapılışı:

1. Salatalıkların kabuklarını soyun. Biberlerin saplarıyla tohumlarını temizleyin. Domates, biber ve salatalıklan ince ince doğrayın. Soğan, semizotu, nane ve maydanozu ince ince kıyın.

2. Doğradığınız malzemelerin tümünü bir karıştırma kabına koyup, tuz katın. Biraz ezerek karıştırın. Üzerine nar ya da koruk suyunu gezdirin, eğer istenirse buz ile servis yapın. Alın size nefis bostana salatası. Afiyet olsun.

bostana-salatasi

Yoğurtlu Domates Salatası

Malzemeleri:

1 kilogram domates,

2 adet turp,

5 diş sarmısak,

Yeterince tuz,

2 su bardağı yoğurt,

6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,

Yapılışı:

1. Domatesleri irice doğrayın. Turpu rendeleyin. Sarımsakları biraz tuz ile dövün. Yoğurda ilave edip, çırparak karıştırın.

2. Doğradığınız domatesleri bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine turpu yayın. Sarmısaklı yoğurdu gezdirin. Yoğurdun üzerine zeytinyağını dökerek servis yapın.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri