Ayva Hoşafı Tarifi



Ayva Hoşafı Tarifi

Malzemeleri:

1 adet ayva,

3-4 diş karanfil,

5 su bardağı su,

1 çay bardağı toz şeker.

Yapılışı:

Ayvayı bezle ovarak tüylerini alın. Akar suyun altında güzelce yıkayın.
Kabuklarını incecik soyup bir kenarda bekletin. Dilimlere bölün. Sert çekirdek yağını çıkarın.

ayva-hosafi

 

1-2 santim enine küp küp doğrayın. Küçük bir parça tülbentin içine ayva çekirdeklerini ve karanfili koyun. tülbenti bohçalayıp pamuklu bir iple bağlayın. Ayvaları 4 su bardağı su ayva kabuğu ve hazırladığınız bohça ile birlikte tencereye koyun.

Ayva yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın.

Soğumaya bırakın. Ayva karanfili ve bohçayı içinden çıkarın. Kâselerde veya bardaklarda servis yapın.



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git